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手工煎饺

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煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一,是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺,放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄,口感香脆。



培训内容

鲜肉馅煎饺、韭菜鸡蛋馅煎饺等


培训课程

和面的技巧与方法

肉馅和素馅的调制方法

手工捏形的技巧与方法

煎制和蒸制的方法

未出售煎饺的保存方法


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